C'est en 1995 que commence notre aventure. Nous avons débuté notre activité avec un cidre de pommes d'anciennes variétés.
Ce cidre ayant bien fonctionné, l'un de nos amis viticulteur champenois nous a proposé de le travailler comme un champagne, en méthode traditionnelle donc.
C'est comme cela qu'est né le Délice de Marie, premier produit de notre gamme et un franc succès dès sa lancée.
Joseph, mon grand-père.
En 2021 je reprends le flambeau pour continuer à faire grandir cette entreprise et vous proposer plus de produits de qualité au plus près de chez vous! D'ailleurs vous retrouvez tous les endroits où trouver nos produits ici!
Alexandre
Les années suivantes, nous avons continué à produire et à diversifier notre gamme, d'abord dans notre cave et notre garage avant de construire un bâtiment plus grand à Villers-le-Bouillet afin de pouvoir développer notre activité et proposer aux particuliers un pressage à façon (faire presser leurs propres fruits).
Aujourd'hui, vous retrouvez dans notre magasin plusieurs gelées, des sirops à diluer, des vinaigres et des mousseux, sans oublier les jus de pomme!
De gauche à droite: Antonio (mon grand-père), Robert (le voisin), Arianne (la fille de Robert), Elvira (ma grand mère) et Maria (ma maman).
Maria, Joseph et moi!